もともと海外に白皮の品種はありましたが、甘味がなく、酸味が強く、皮
硬いなど、食味が大きく劣ることから、国内市場に定着しませんでした。
そんな中、これまでの白皮からは想像もつかない程、食味にこだわって
開発された画期的な品種となります。

トマト黄化葉巻病やタバコモザイクウィルスTm-2a、
葉かび病（Cf9） 、半身萎凋病、疫病の複合耐病性を示し、栽培容易。

定植は第1花房開花時に行い、1番果を必ず着果させる。
追肥は1番果の色付き始めに行い、その後は草勢を確認しながら適宜施用する。
高温期の着果では尻腐れが出やすいため、極端な水切りは避ける。
生育後半に果形が乱れやすいため、潅水や追肥により草勢を維持する。