タキイ種苗 ゴボウ種子 葉ごぼう [AGB715]【取り寄せ注文】
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やわらかい葉ごぼうの味と香りを楽しむ!
特徴
・春の若い根と葉柄を食用とする。
・葉は淡緑色で大きく、葉柄は白っぽくて太長い。
・低温伸長性にすぐれて茎葉の伸びが早く、やわらかい。
・若どりなので比較的耕土の浅い所での栽培にも向く。
・新鮮な香りと葉ざわりは抜群。油炒めや天ぷらなどのほか、酢味噌あえなどで楽しむ。
栽培要点
・若どりゴボウといえども、通気性・保水性・保肥力のある圃場が最適。
・連作障害を防ぐため4~5年の輪作に努める。
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