サカタのタネ トウガラシ種子 鷹の爪 実咲小袋[921772]【取り寄せ注文】※春のみの商品
販売価格
330 円 （税込）
製造元:
サカタのタネ
商品コード:
37192
ポイント:
16
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特長
辛みはきわめて強く、果実を乾燥して香辛料として使う代表品種です。生育旺盛でつくりやすく、長さ2～5cm位の小型の果実が房状にたくさんつきます。
栽培環境・土づくり
植えつけの2週間ほど前に1㎡当たり苦土石灰約150g、1週間ほど前に完熟堆肥2～3kgと有機配合肥料を120gほど施します。うね幅100～120cm、株間40～50㎝を目安として畑をつくります。窒素肥料過多は落花の原因となり、実どまりを悪くするので注意します。マルチをすると生育がよくなり、増収になります。
タネまき・植えつけ
ジフィーセブンに2粒まきにして間引くか、育苗箱に8cmを目安としてスジまきにし、本葉が1～2枚のころ4号（12cm）ポリ鉢に植え替えます。遅霜の心配のなくなった5月ごろ、本葉10枚ぐらいの、茎の太い節間のつまった健康な苗を選び、根鉢を崩さないようにして浅植えで植えつけます。
管理のポイント
最初の花が咲いた後、芯を止めると、側枝がよく出て一気に花が咲き、房なりとなります。下位の側枝はかきとり、あとは放任します。肥料切れのないよう、月2～3回追肥します。乾燥を嫌うので、夏になったら水やりを多くし、敷きワラをして保湿します。
病害虫・生理障害
栽培期間が長いため、いろいろな病害虫が発生するので、早めの防除が大切です。とくにミナミキイロアザミウマは大きな被害をもたらすため、早期に防除します。ヨトウムシ、ハスモンヨトウ、アブラムシにも注意します。
収穫・保存･利用
果実が赤くなってはきたら1つずつ摘みとり、その後全体が赤くなったら、株ごと抜きとり、雨の当たらない風とおしのよいところで速やかに乾燥させます。和洋を問わず、多用な料理にあいます。
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