日本農林社 ニンジン種子 万福寺大長
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煮物に最適な昔ながらの大長ニンジン
特性
・年末・年始の煮物に欠かせない昔ながらの食味の良い
長ニンジン。
・草勢強く作り易い豊産種。
・根型はなで肩で全体として、 肉付きがとても良く
尻こけしない。
・根長60cm以上に達する長根種。
・揃い良く、秀品率が多い高収益型。
・根色は鮮紅色、芯は細く紅芯で着色も早い。
・肉質は緻密で香気良く食味は良好。
・適期栽培では130日前後で収穫となり、
国分種より8~10日程遅れるが、強健多収で
10a当り3500kg以上の大豊産種である。
栽培の注意
・耕土は膨軟で深く、有機質に富んでいる事が望ましい。
・耕土の浅い所での栽培は困難である。
・五寸人参の様な密植栽培は不適で、最終的には
株間を20~25cmとする。
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