日本農林社 キャベツ種子 トンガリボウシ
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おいしくてサラダに最適なトンガリキャベツ
特性
・葉肉が厚く、柔らかく、水分と甘味が非常に富んでいるので食味が良く、
サラダや漬物(浅漬け)に最適な美味しい品種。
・球芯が短く球高に対して1/3~1/4程度の長さなので、 調理がし易く無駄も少ない。
・球頭部が尖る特徴があるので、リピーターの目印となり、有利な販売がし易く、直売や契約栽培に向く。
・定植後65日~75日で収穫期(1.3~1.5kg)に達する萎黄病抵抗性中早生種。
栽培のポイント
・当品種の最大の特長は甘味とみずみずしさで、その特長を最大限に生かすには、
収穫期の目安として完熟気味になる頃、即ち外観的には葉割れが生じ始めたときが収穫の適期である。
また、完熟させると更に美味しくなる。
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