サカタのタネ　ハナナ種子　早春なばな　実咲小袋[923170]【取り寄せ注文】※種子有効期限2025年5月末

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花菜 「早春なばな」

蕾をおひたしにして春を先どり

特長
正月を飾る黄色の「菜の花」は早春の訪れを感じさせます。ビタミン・ミネラル類を豊富に含み、暮れから春先まで蕾や花、若い葉を利用する緑黄色野菜です。

栽培環境・土づくり
地力の低下は病気や障害の発生につながり、品質低下の原因になります。完熟堆肥やバイオエース等の有機物を積極的に施して、土づくりを心がけます。1㎡当たり苦土石灰100g、完熟堆肥2kgと有機配合肥料80gを目安として施します。湿害に弱いので、水田では20cm以上の高うねにします（根こぶ病の軽減にもなります）。

タネまき・植えつけ
60㎝のうね幅で、条間20～25cmの2条まきにします。順次間引きして、本葉5枚ごろまでに株間15～20cmとします。点まきでもよいです。長期収穫をねらう場合は、株間を35cmほどに広くして大株にします。

管理のポイント
よい花茎をたくさん出させるには、良質の堆肥と有機質肥料を十分に施すことが必要です。収穫後の追肥で1株あたり1握り程度の化成肥料を施用します。

病害虫・生理障害
CR系（抵抗性）でないので根こぶ病には注意します。害虫はアブラムシ、コナガ、アオムシなどですが、ナバナへの登録農薬はきわめて少ないです。無農薬栽培するには害虫よけにネット、またはべたがけ資材を全面に覆います。病気は立枯病、白さび病、菌核病などで、早期発見と早期防除が肝要です。

収穫・保存･利用
タネまき後70～80日ころから収穫開始となります。最初に収穫する主枝の花蕾はなるべく短く収穫し、側枝の出る数が多くなるようにします。側枝を収穫するときには、葉を1～2枚残して収穫し、孫枝の発生を促します。出荷する場合は、長さ12cm、大きさは1束200gくらいになるようにします。蕾、茎、葉を食します。さっと湯に通しておひたし、カラシあえ、サラダに利用します。いため物や一夜漬けにもよいです。とくにカルシウムやビタミンＡの効力にすぐれ、今注目の抗酸化食品として優秀な緑黄色野菜です。