サカタのタネ アスパラガス種子 メリーワシントン 実咲小袋[923770]【取り寄せ注文】※春のみの商品
販売価格
220 円 （税込）
製造元:
サカタのタネ
商品コード:
3947
ポイント:
11
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アスパラガス 「メリーワシントン」
特長
ヨーロッパに広く分布するユリ科の宿根草で一度タネをまくと10年以上も収穫できます。グリーンアスパラガスは栄養価が高く、独特な風味でサラダや炒め物をはじめ、いろいろな料理に使われます。
栽培環境・土づくり
植えつけ2週間前に、1㎡当たり苦土石灰150gほどを散布して深めに耕します。1週間前に幅30cm、深さ30cmの溝を掘って、1㎡当たり完熟堆肥3kg、有機配合肥料150gを目安として入れ、土を少し埋め戻します。うね幅120cm、株間50cmを標準とします。
タネまき・植えつけ
タネはまく前に30℃ぐらいの湯に一昼夜浸して吸水させます。育苗箱などににスジまきし、本葉が3～4枚になったころ、4号（12cm）ポリ鉢に植え替えます。冬に茎葉が枯れてきたら、地際部から上を完全に切り落とします。翌年の春に畑へ植えつけます。
管理のポイント
株が若いうちから無理な収穫をすると、株を衰弱させ、その後の収穫量が減るだけでなく、恐るべき根腐病を誘発する原因となります。収穫後は風で倒れやすいので、支柱を立て、横にテープを張ります。
病害虫・生理障害
根から入るフザリウム菌やさび病などに強い品種です。欠株や衰弱株の発生が少ないため、長年にわたり安定した収量が得られます。病気は根腐病、茎枯病、褐斑病などに、害虫はヨトウムシ、ハリガネムシ、ケラなどに注意します。
収穫・保存･利用
苗を植えつけた年と2年目は収穫せず、株を十分に生育させます。植えつけ3年目から収穫を開始しますが、収穫期間は2週間くらいで打ち切ります。4年目からは8週間を目安として収穫します。ゆでておひたしにしたり、炒めものにするなど簡単な調理でアスパラガスの風味を楽しむことができます。
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