タキイ種苗 ミズナ種子 紅法師水菜[ATU145]【取り寄せ注文】※2025春品薄＊種子有効期限2025年4月末
販売価格
352 円 （税込）
内容量
製造元:
タキイ種苗
商品コード:
3899
ポイント:
17
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PVP登録品種（品種名：TTU491）
葉柄が鮮やかな赤紫色に色づく機能性ミズナ！
特長
●鮮やかな赤紫色のミズナ
葉柄が鮮やかな赤紫色に色づき、葉形に深い欠刻が入る。ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む機能性ミズナ。
●くせのない食味
シャキシャキとした食感でくせがなく、サラダをはじめ幅広く調理できる。
●作りやすく作業性にすぐれる
生育は旺盛で作りやすい早生種。立性で葉軸がしなやかなため収穫・調製作業が容易。
●用途幅が広い
用途や出荷形態にあわせて、ベビーリーフから株どりFG出荷まで幅広い栽培ができる。
栽培の要点
●発色安定のポイント
基本的な栽培方法は、通常のミズナ栽培に準じるが、安定した発色にはアントシアニンを増加させるための光・風通し・気温・潅水管理が重要となる。
●光を当てる
葉軸部分に十分光が当たることが必要となる。草丈10～20cmでの収穫では条間15cm（株間1～2cm）、草丈30～40cmでは条間20cm（株間5～7cm）と広めの条間を設定する。
●風通しを確保する
ハウス栽培では、草丈20cmを超えるステージから、日中の換気を積極的に行う。少量の栽培であれば、ハウスサイドや畝の外側の条での栽培が望ましい。
●高温期の栽培は避ける
高温期は発色が不安定となり、収穫後の店もちも低下するため、栽培を避ける。
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