鶴頸種苗 大野紅かぶ(小袋:5ml) 【取り寄せ注文】※お取り寄せに1週間程かかります
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このカブは古くは福井県大野郡の原産とされているが、
現在の主産地は北海道北斗市(旧大野町)である。
ただ、北海道旧大野町自体が、福井の大野郡からの
移入者によってつくられたとの説もあるからややこしい。
少なくとも昭和20年代のカタログには北海道原産との表記が見られる。
根は扁球で、濃紅色、葉は立性。
肉質緻密で甘み強く、酢漬けなどにすると美しく映える。
耐寒・耐雪性に優れる。
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