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サカタ 実咲ハーブ フェンネル 小袋 [928083] 【秋種予約 7月中旬頃入荷予定】

商品コード : 3615
製造元 : サカタのタネ
価格 : 220円(税込)
ポイント : 11
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商品番号:3615

魚料理と相性抜群 株元も食用に
 
特徴
●原産地は南ヨーロッパから地中海で、イタリア・ウイキョウとも呼ばれるセリ科の三年草。
●株際の若い茎がセルリーのように太くなり、多肉質の白い肥大茎ができる。
●茎葉は生のまま香味として、種子は香辛料としてソーセージ、パン、ビスケットなどに利用される。
 
栽培要点
●播種は3月下旬〜6月と9月が可能で、日当たり・排水のよい畑を選ぶ。
●移植を極端に嫌うので、幅1mの畝に2条まきの形で、株間20〜25cmに点まきし、本葉4〜5枚で1本立ちにする。
●肥料は苦土石灰と化成肥料を元肥に施し、追肥は播種後1カ月より月1回、化成肥料を施す。
●寒さには弱いので、晩秋には霜よけなどの防寒が必要。
 
学名:Foeniculum duice
和名:ウイキョウ
原産地:地中海沿岸
まき時(暖かい地域):3〜5月、9〜10月
まき時(寒い地域):4〜7月
草丈:約50〜150cm
 
料理・ハーブティ向けハーブ
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