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小林 うまだま甘藍

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製造元 : 小林種苗
価格 : 円(税込)
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商品番号:4-17-41

名前の由来は口にした瞬間に思わず「うまい!」と叫んでしまうくらい美味しいキャベツに育って欲しいとの願いを込めて付けたものです。
耐寒性、低温結球性に優れた寒玉種になります。
耐病性、特に黒腐病、芯腐病、菌核病に強く、裂球殆どなく在圃性良く、土壌適応性が広いのが特長です。球は甲高扁円で1.5kg位で良く揃い、鮮やかな光沢のある濃緑色で、艶があり尻部まで緑色を呈します。 低温期でもアントシアンの発生なく、市場性も抜群で、食味良好です。 一般地暖地の7月下旬〜8月中下旬蒔き、1月〜4月上旬穫りに適します。
レシピとしては、煮崩れしないので、ロールキャベツのような煮ものに向きます。また、炒め物にも向きます。

栽培のポイント
1. 育苗に注意し、健全な揃った苗を定植します。
2. 日本海側、中間地における栽培では8月10日頃までに播種し12月中旬〜1月に結球させ、2月〜3月出荷を目標にします。
3. 耐寒性、低温期の肥大性に優れているので暖地の4月穫りも可能です。
4. 結球前に追肥を施し在圃性を強めます。



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