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小林 オリエンタル白菜 

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製造元 : 小林種苗
価格 : 円(税込)
ポイント : 49
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商品番号:4-10-4

・播種後50から55日で収穫期に達する極早生品種です。
・イマージュより長型で大型、日本型ハクサイに近い球型になります。
・外葉、玉共に毛茸がなく、柔らかなキャベツのような食感、青臭さも気にならないので、生食でも食味が良くサラダに最適。炒め物、おひたし、漬物にしてもおいしく召し上がることができます。
・夏場の軟弱束出しには特に優れており、生育が早く、葉長も伸びやすく、束にしやすい品種です。

栽培のポイント

・生育初期に15℃以下の気温が続くと、早期抽台の恐れがあります。特に高冷地などでの早蒔きには注意をしてください。
・盛夏出荷時は7〜8分結球とし、外葉を多めに付けて出荷時の品質低下を防いでください。
・元肥主体で初期成育を促してください。N肥、K肥、P肥は10アール当たり各15〜20kgを基準にし、肥大中の水分管理には十分の注意をしてください。
・栽植本数は、10アール当たり5,000本が目安です。
・高温期栽培になりますので、害虫対策のため、殺虫・殺菌剤散布を定期的に行ってください。
・平坦地でのハウス、雨よけ栽培は5月中旬〜8月上旬まで随時播種できます。また、露地栽培は7月中旬〜8月下旬まで蒔くことができ、良品の収穫が期待できます。

白菜は成分の95%が水分。カリウムが豊富なので利尿作用や高血圧予防が期待できます。外側の葉や芯に近い部分の葉にビタミンCが一番含まれています。外側の葉が食べづらい時はスープのだしなどにすると成分がとけだして無駄なく摂取できます。白菜をスープに入れるときは弱火でじっくり煮込むのがポイント。栄養がスープに溶けて美味しくなります。

オリエンタル白菜のまきどき
ハウス雨よけ:5月〜9月
露地:6月〜9月

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