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サカタ エンドウ スナック2号 (つるなし)

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商品コード : 3862
製造元 : サカタのタネ
価格 : 円(税込)
ポイント : 16
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商品番号:3862

●特長
実を太らせて、莢ごと食べる品質のよい、おいしいエンドウです。草丈は普通60〜80cm、寒冷地では130cmぐらいで、分枝は少なく、莢は下部からつく早生種です。エンドウ立枯病(レース1)に対して抵抗性があります。

●栽培環境・土づくり
連作障害に弱い代表的作物なので、少なくても3〜4年はエンドウを栽培したことのない畑を選びます。タネまきの2週間ほど前に1崚たり苦土石灰120g程度、1週間ほど前に完熟堆肥2〜3kg、有機配合肥料50〜100gを施します。うね幅100〜120cm、株間15〜20cmを目安として畑をつくります。

●タネまき・植えつけ
早まきしすぎ、大きく育った状態で越冬すると、寒害にやられるので、地域ごとのタネまき適期を守ります。1か所に2〜3粒ずつ点まきし、覆土は2〜3cmくらいにします。分枝がきわめて少ないので間引きはしません。プランターで育てる場合も株間15cm程度に2〜3粒まき、間引きはしません。育苗することもできますが、移植を嫌うので、植え傷みしないように大きめなポットを用い、本葉が2枚までの小苗で植えつけます。

●管理のポイント
冷涼で適湿の場合、つる伸びよく良莢多収となりますが、高温気味で乾燥すると、つる伸び不良で品質も低下します。乾燥するときは水やりの効果が大きいです。着花がとても早いので、とくに初めから肥料を効かせるように施します。

●病害虫・生理障害
エンドウだけでなく、ソラマメやインゲンなどマメ科作物の連作を避け、日当たり、風通し、水はけをよくし、うどんこ病や褐斑病などの病害を防ぎます。アブラムシは、葉の生育を阻害し、モザイク病を媒介するので、早期発見、早期防除に努めます。アブラムシは光るものを嫌う習性があるので、シルバーマルチをすると防除効果が期待できます。ハモグリバエ(エカキムシ)の被害葉は摘みとり、持ち出し処分します。

●収穫・保存・利用
グリーンピースのように粒が肥大して、莢がまだ鮮緑色で外観のよいときに収穫します。長さ7.5cm、幅1.4cmくらいが目安です。莢は肉厚で甘みがあり、おいしいです。莢ごと利用します。莢にスジはあります。莢は必ずヘタとスジをとってからゆでます。冷蔵庫で7〜10日くらい保存できます。

■プロの方向け情報

莢色は濃緑、うどんこ病に強い、つるなし極早生品種

●特性
1. 草丈は温暖地では70〜80cm、寒冷地の春まきや、暖地の秋まきハウス栽培では150cm前後になります。節間は短く、分枝は少ないですが、葉色は濃いです。
2. 莢色は濃く、ハウス栽培でも濃色で見栄えがよいです。莢は肉厚で甘みがあり、おいしいです。「グリーンピース」のように粒を肥大させて、莢ごと利用します。
3. 極早生で花つきがよく、下位から着花する短期多収の「スナックエンドウ」です。
4. エンドウ立枯病(レース1)に抵抗性、うどんこ病に強いです。適応性広く、各地で栽培できます。

●気象条件と灌水
冷涼で適湿の場合、つる伸びよく、良莢多収となりますが、高温ぎみで乾燥しますと、つる伸びは不良となり、品質も低下します。
ハウスで良莢を多収するには、日中の過度の高温に注意し、初期から液肥などを用いてつる伸びを促進させるようにします。
畑地でも乾燥するときは灌水の効果が大きいです。

●圃場の選定と肥料
エンドウは酸性土、排水不良地には不適で、リン酸欠乏にも弱いです。耕土の深い、排水のよい地力のある圃場を選びます。連作は避けます。
10a当たり堆肥1,500kg以上のほか、成分で窒素10kg、リン酸15kg、カリ12kgを標準とし、リン酸は全量元肥とします。
着花が非常に早いので、特に始めから肥料を効かせるように施します。

●栽植距離
畝幅100僉株間10僂箸掘■韻所2粒まきとします。1リットル粒数は2,800〜3,000粒です。エンドウの発芽適温は18〜20℃です。

●播種
秋まき(露地)は、寒害によって欠株を生じやすいので、本葉2枚くらいの小苗で越冬させるよう遅まきし、株元が凍らないよう防寒します。
春まきは、平坦地ではできるだけ早くまいて暑くなるまでに収穫します。育苗する場合は植え傷みしやすいので、大きめのポットを用いて、小苗で定植します。

●間引き
分枝がごく少ないので間引きはしません。

●支柱
ハウス栽培では150兪宛紂温暖地の露地栽培では70〜80冂度の草丈になるので、これに見合った支柱(ネットなど)を立てて、ポリテープで誘引します。

●収穫・出荷
「グリーンピース」のように粒が肥大して、莢がまだ鮮緑色で外観のよいときに収穫します。
涼しい時間に収穫し、通気のよい容器で出荷します。保冷車で出荷すると品質が非常によいです。
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