サカタのタネ　インゲン種子　サクサク王子(つるなし) PVP【取り寄せ注文】※種子有効期限2024年10月末

販売価格

330 円（税込）

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製造元: サカタのタネ
商品コード: 3857
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PVP登録品種（品種名：三郷VB2）
海外持出禁止(公示(農林水産省HP)参照)

●特長

まっすぐで曲がりの無い姿のよさと、その名の通りサクサクッとした食感が特長です。歯切れのよさを生かすには、茹で時間は１分前後、水に取らずにそのまま食べます。従来のつるなし種より草勢があり大きく伸びるので誘引を必要とします。

●栽培環境・土づくり

日当たりと風通しのよいところ栽培し、マメ科作物の連作は避けます。湿害に弱いので、水はけをよくします。植えつけの２週間前に1㎡当たり苦土石灰100～150g、1週間前に完熟堆肥2～3kg、有機配合肥料80gを施します。プランターでも栽培できます。

●タネまき・植えつけ

つるなし種のため、うね間50～60cm、株間30～35cmを標準とします。直まきする場合は、１か所に3～5粒の点まきにします。覆土は2cm程度とし、軽く手のひらで押さえます。覆土が浅いと皮かぶりになることがあります。育苗栽培では、発芽まで20～25℃を保ち、3～4号（9～12cm）ポリ鉢に3～4粒まきます。本葉が3枚くらいになるまでに1～2本立ちにします。

●管理のポイント

低温に弱いので、地温を確保してからタネまきや定植植えつけを行います。土壌水分や肥料が不足すると、莢が短くなったり曲がったりします。また樹が大きく莢が長いため、水を好む品種です。開花後は乾燥を防ぐために敷きワラと定期的な水やりが必要です。樹が伸びやすい品種なので、花が咲く前に支柱を立てて倒伏を防ぎます。追肥は、開花後に化成肥料を2～3回、うね肩にバラまきで施し、軽く中耕して土寄せします。

●病害虫・生理障害

インゲンだけでなく、エダマメやソラマメなどマメ科作物の連作を避け、日当りと風通しと水はけをよくし、炭そ病や根腐病などの病害を防ぎます。アブラムシは、葉の生育を阻害し、モザイク病を媒介するので、早期発見、早期防除に努めます。アブラムシは光るものを嫌う習性があるので、シルバーマルチをすると防除効果が期待できます。ハダニは乾燥で発生が多くなるので、敷きワラをするなどして畑を乾かさないようにします。

●収穫・保存・利用

開花後10～15日で収穫できます。つるなし種は収穫適期の幅が狭く、とり遅れると莢がかたくなるので、マメがふくらむ前に若どりします。太さの目安は7ｍｍ、適期を過ぎたりそれ以上太くなるとスジが発生することがあります。収穫は朝の涼しいうちに行い、暑い日中は避けます。収穫したインゲンは日陰に置き、鮮度が低下しないようにします。ゆでて、おひたし、サラダ、バターいためなどに利用します。煮物やてんぷら、スープの具にも利用できます。

■プロの方向け情報

丸莢の長莢でシャキシャキとしたサラダ食感インゲン

●特性

1．丸莢の長莢で、莢幅7～8㎜、莢の長さ16～19㎝です。

2．シャキシャキ感のある歯ごたえで食味が非常によく、短時間でゆであがりサラダ感覚で楽しめます。

3．鮮緑色で莢の表面は子実の部分が目立たず、なめらかです。

4．株は従来品種より馬力型で大きくなるため、誘引を必要とします。

5．一斉収穫タイプでなく、2～3週間かけて収穫していくタイプです。中生から中晩生品種。(他のつるなしより遅い）

6．適期を過ぎた収穫や乾燥、高温により莢にスジが出ることがあるので注意します。

●栽培のポイント

・吸肥力が強い品種のため、施肥は10a当たり窒素で8～10kgとし、開花後の追肥で追っていきます。ハウスなどの施設栽培は残肥に気をつけて、少なめにします。

・低温期の播種はプラグを利用します。なお、移植は初生葉展開時とし、根を傷めないよう注意します。