GFP[A079]オレガノ<グリークオレガノ>(0.1g)【有機種子・固定種】*種子有効期限2024年11月末

販売価格

345 (税込)

製造元: グリーンフィールドプロジェクト
商品コード: 3708
ポイント: 6
在庫数: 7



トマトやチーズとの相性抜群!爽やかな香りのハーブ。
 
●特徴 
アメリカで、ピザにさっとかける香辛料と言えば、これ。 
オレガノです。
コショウに似たスパイシーな香りとミント系の香りが爽やかで、
油っぽい料理もどんどん食べられちゃいます。
 
ひとくちに、【オレガノ】といっても、 
その種類や香り、風味の強さは様々。
 
というのも、オレガノの香りや風味は、栽培した気候、季節、
土壌成分の影響を受けやすいのです。 
だから、栽培された環境によって香りや風味は様々。
また、何世紀にもわたって様々な民族が
その刺激的な香りに魅了され、世界中で栽培してきたので、 
ほんのり甘いものからスパイシーで香りの強いものまで、
バリエーション豊かな品種がうまれました。
 
【グリークオレガノ】は、生育旺盛で大変強い品種です。 
葉の色は深い緑で、産毛が生えているのが特徴。 
一般に、薬用としてはオレガノの中で最適と言われている品種です。
 
●効能
消化作用・頭痛・生理痛・疲労回復など (ビタミンA・B1・C、ポリフェノール等が豊富)。
 
オレガノは太古の昔から薬用ハーブとして使用されてきました。 
ヒポクラテスは、オレガノを胃や呼吸器の治療薬として、また消毒薬として使用していたそうです。
ギリシャでは、今日でものどの痛みの薬として使用しています。
伝統的なオーストリア医学では、消化管、胃腸管、呼吸器、神経系の不調の治療に内服(お茶)、 外用(軟膏)として使用されています。
 
オレガノは、フェノール酸とフラボノイドを多く含むため、高い抗酸化作用があります。 
また、食品中のリステリア菌への抗菌作用も認められています。 
 
●楽しみ方 
トマトソース・チーズに良く合います。 
ピザの香りづけによく使われる香辛料です。 
魚や肉の臭み消し、また香りづけに最適です。
 
ギリシャでは、レモンとオリーブオイルドレッシングのギリシャサラダの香りづけに
もっともよく利用され、魚や肉のバーベキューや鍋料理と共にサーブされます。
メキシコでは、トウモロコシや肉の入った辛いトマトスープに、
刻んだ生タマネギ、コリアンダーの葉とともに乾燥したオレガノをトッピング。
トルコ料理では、肉、とくに羊やヤギの香りづけに使用されます。
バーベキューやケバブ料理のレストランでは、パプリカ、塩、こしょうと共に、
常にテーブルの上に置いてあるハーブです。
 
 
商品詳細
商品名 オレガノ < グリークオレガノ >
内容量 0.20g(粒数目安1500~2300粒)
学名 Origanum vulgare L.
シソ科
タイプ 多年草
補足 ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulations No 834/2007およびNo 889/2008」の認定済み有機種子です。この種子は固定種です (F1種ではありません)。

育て方
種まき ポットに種を3~4粒まき (セルトレー・直播きも可)、背丈が7cm程度の時に1本に間引きます。
播種適期 4月~6月、9月~10月
場所 日当たり・風通しの良い場所。
株間 -
定植 高さ10cm程度の時に株間を20~30cmとって定植します。
肥料 肥料:控えめに育てます。
追肥:葉の色が悪い場合あげます。
水やり 加湿に弱いので、若干乾燥気味に育てます。
収穫 収穫開始期の目安は種まきから60~70日からで、葉が伸びればいつでも収穫できます。
病害虫 -
コンパニオンプランツ -
栽培アドバイス 2年目以降、根が広がると株分けします。
プランター栽培のポイント -
 


安心にこだわった有機の種から栽培できます。
GFPサステイナビリティ基準株式会社グリーンフィールドプロジェクトは、GFPサステイナビリティ基準を設け、種子が有機栽培で生産され、無化学消毒であることを独自に確認しています。有機JAS規格では種子が認証対象外のため、独自基準で有機種子の普及を目指しています。



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